【重要】オリーブオイルは、低温で固まりやすいオレイン酸の含有率が高いため、冬の寒さで10℃以下になると、成分が結晶して白く濁ったり、固まって見えます。問題ありません。自然現象です。低温による品質の劣化はありません。カビでも、異物の混入でもありません。どうぞ安心してお使いください。
— 東洋オリーブ (@toyoolive) January 24, 2023
固まったオリーブオイルは、暖かい部屋にしばらく置いてあげれば元に戻ります。お急ぎの場合は、40℃くらいで3分ほど湯せんしてあげてください。※高温での湯せんや電子レンジの使用は品質劣化につながるのでおやめください。冬場は、直射日光を避けて、暖かめの場所で保管すると固まりにくいですよ。
— 東洋オリーブ (@toyoolive) January 24, 2023
家の台所、冬場になると普通に室温10度以下になるからほぼ日常でした…
— シオン (@mtkr_116) January 25, 2023
使う度に湯煎して溶かす作業という ちょっと手間はかかりますが、オレイン酸含有量の多い良いオリーブオイルなのだと思うとそれも悪くは無い感じもします
オレイン酸が豊富なオリーブオイルほど固まりやすいのですね。
— レヴィウス・ラー (@Kk2KzwO1Ep2Omkc) January 25, 2023
よく分かりました。ありがとうございますm(_ _)m
こんちは〜とても良い情報ですねーありがとうございます〜勉強になります☺️
— ひろ今治 (@vNUZLjnULaBoxCc) January 25, 2023
