1: 2021/07/01(木) 23:29:54.062 ID:zlFZQQ3Up
サーモンの圧勝だろ

2: 2021/07/01(木) 23:30:19.431 ID:vM5Oh53N0
サーモンの方が美味い

3: 2021/07/01(木) 23:30:28.751 ID:/6E610Cfa
ワサビとの相性はマグロの方が上

4: 2021/07/01(木) 23:30:46.492 ID:8W2EMntn0
ハマチで

5: 2021/07/01(木) 23:31:00.295 ID:j/XRuE3s0
言うほどうまい

6: 2021/07/01(木) 23:31:03.644 ID:Nbibh2Px0
サーモンて範囲広くね

7: 2021/07/01(木) 23:31:03.651 ID:dgwLtXUp0
生の本マグロ食ったことない底辺か?

8: 2021/07/01(木) 23:31:11.945 ID:nmzWKtCA0
ツナはダメなんか

10: 2021/07/01(木) 23:31:38.355 ID:e/ubvpZn0
お前が食ってる「サーモン」ってニジマスだろ

26: 2021/07/01(木) 23:33:39.770 ID:AQw2j/6Ma
>>10
じゃあニジマス>マグロってことか

11: 2021/07/01(木) 23:31:43.384 ID:QzpjhuVh0
タマゴのほうがうまい

12: 2021/07/01(木) 23:31:53.861 ID:YCfIu4Rnx
クロマグロならなぁ

13: 2021/07/01(木) 23:31:59.326 ID:UBI8OgPf0
サーモンはちょっとでいい

14: 2021/07/01(木) 23:31:59.911 ID:HIKP7Tsh0
寿司じゃない、本領は鉄火丼

15: 2021/07/01(木) 23:32:00.992 ID:hTuoMuJA0
中トロがうまくってな

16: 2021/07/01(木) 23:32:13.260 ID:b+JdZ1mB0
一番クセがない

17: 2021/07/01(木) 23:32:19.911 ID:U/bYFhyXa
鰹の方が好き

19: 2021/07/01(木) 23:32:28.666 ID:zeITv4rI0
シーチキンにすれば激ウマ

21: 2021/07/01(木) 23:33:04.749 ID:QD/av7470
サーモン(笑)
マグロの圧勝だわ

22: 2021/07/01(木) 23:33:21.286 ID:1P3x5OUN0
マグロ好き
サーモン普通

23: 2021/07/01(木) 23:33:26.665 ID:mff7Akas0
ワサビなしのマグロはあらゆる刺し身の中でも下位だわ
ワサビありならマグロのがサーモンよりうまい

24: 2021/07/01(木) 23:33:28.890 ID:zlFZQQ3Up
多分生魚食ったことないやつに名前も評判も教えられずサーモンとマグロ並べられたらサーモンの方がうまいって言うと思うぞ

25: 2021/07/01(木) 23:33:30.942 ID:oIaaLpxZ0
お前どうせ100円寿司のなんかにちゃにちゃしたマグロしか食ったことねえんだろ

27: 2021/07/01(木) 23:33:44.551 ID:b0c3rFYh0
マグロもうまいけどサーモンの方がうまいな

28: 2021/07/01(木) 23:34:10.199 ID:QD/av7470
本マグロの赤身食ってみろ
飛ぶぞ

29: 2021/07/01(木) 23:34:28.375 ID:b0c3rFYh0
マグロの方がうまいとかいってるやつは回転寿司のサーモンしか食ったことなさそう

30: 2021/07/01(木) 23:34:38.184 ID:URoAC0Z00
あじがいっちゃんうまい

31: 2021/07/01(木) 23:35:00.956 ID:HIKP7Tsh0
単純にグルタミン酸の量はサーモンの圧勝だと思う
しかし味覚は旨味成分だけで決まるものではない

32: 2021/07/01(木) 23:35:12.829 ID:zlFZQQ3Up
マグロの種類がどうたらこうたら語ってるやついるけど本マグロもメバチマグロもキハダマグロも変わらんだろ

39: 2021/07/01(木) 23:36:35.602 ID:srPjYr+s0
>>32
それはさすがに釣り針デカ過ぎだろお前

54: 2021/07/01(木) 23:42:44.530 ID:/Sl/wrlW0
>>32
バチとキハダが分からんなら仕方ない
本マグロ分からんのはヤバイ

56: 2021/07/01(木) 23:44:36.772 ID:Kx60zIYqp
>>54
ほんそれ

33: 2021/07/01(木) 23:35:22.509 ID:55jQTu0M0
まぁまぁ人それぞれじゃないか

34: 2021/07/01(木) 23:35:42.935 ID:8Lg2jRjkM
トロは美味いけど赤みを美味いと思ったことないな
1番美味いのは鯵だけど

36: 2021/07/01(木) 23:36:15.516 ID:URoAC0Z00
みんなちがって
みんなうまい

37: 2021/07/01(木) 23:36:28.399 ID:geYhIyFP0
私の行く寿司屋はサーモン出てこないから正直わからんw

38: 2021/07/01(木) 23:36:34.198 ID:ODmcC/5c0
生の本マグロの新鮮な奴はまじで全く臭みがなくて半端なく美味しい

41: 2021/07/01(木) 23:37:05.027 ID:FUaXonYwp
俺の行く寿司屋マグロでてこないからわかんね

45: 2021/07/01(木) 23:37:49.515 ID:4g7J2DMsM
俺もマグロ嫌いだったけど安くてめちゃくちゃうまい寿司屋見つけたらそこでマグロ赤身ばっかり頼む
鮮度?熟成?わからんけど全然ちがう

46: 2021/07/01(木) 23:38:05.395 ID:zlFZQQ3Up
違いがわかる俺カッケーのためだけにマグロうまいと言い続けるやつの哀れさな

53: 2021/07/01(木) 23:41:43.587 ID:Kx60zIYqp
>>46
哀れすぎる

47: 2021/07/01(木) 23:39:08.035 ID:3Jwlz3qf0
サーモンは生食用としてカナダと連携して開発してたからな
庶民向けの価格帯ならサーモンの方が評価高いよ

48: 2021/07/01(木) 23:40:22.404 ID:Nbibh2Px0
サーモンは鮭鱒類のことだからメチャクチャ範囲広いぞ

49: 2021/07/01(木) 23:40:58.895 ID:HIKP7Tsh0
サーモンは北海道の朝市で食べたものがベスト
マグロはどこで食べても変わらんというか、部位や状態の影響が大きく一長一短あり、都内の高級寿司屋より港町の漬け丼の方がうまかったりする

52: 2021/07/01(木) 23:41:35.800 ID:mlGnpZBQ0
ホンモノのマグロを食べたことないおじさんはホンモノのサーモンを食べたことないんだよなぁ

60: 2021/07/01(木) 23:45:53.450 ID:x8tIE27g0
健康に良いからなマグロは

67: 2021/07/01(木) 23:47:53.043 ID:ODmcC/5c0
>>60
健康面からだとサーモン一択じゃね?

74: 2021/07/01(木) 23:51:15.717 ID:x8tIE27g0
>>67マグロ一択なんだよな
厚生労働省とか教科書とかそういう健康に良いやつはコレ!で紹介されてるやつでサーモンなんて見たことねーよ

81: 2021/07/01(木) 23:54:52.423 ID:/Sl/wrlW0
>>67
このサーモンにチリ辺りの養殖モノを入れてはならない

64: 2021/07/01(木) 23:46:58.145 ID:OE3ipp8C0
マグロもサーモンもうまい
どっちかだけしか食べられないならサーモン選ぶ

65: 2021/07/01(木) 23:47:01.056 ID:eyP2n2Xoa
焼きはサーモンの圧勝
生はマグロの圧勝

85: 2021/07/01(木) 23:56:10.544 ID:WlYff9Bba
>>65
これだな
焼鮭の旨さは焼魚の中でも群を抜いてる
まぐろの刺身の美味しさは刺身の中でも勝負の土俵が違う

96: 2021/07/01(木) 23:58:52.593 ID:rvDnOqr0d
>>85
本マグロのかぶと焼きは鮭の塩焼きなんて吹っ飛ぶ旨さだぞ
鮭がマグロに勝てるのは手軽さしかない

66: 2021/07/01(木) 23:47:04.658 ID:mqPqsJk50
たかがマグロでマウントとってるやつなんなの

68: 2021/07/01(木) 23:48:02.046 ID:LEpoA38v0
マグロでマウントとるってすごい奴だな笑う

70: 2021/07/01(木) 23:48:38.879 ID:/Sl/wrlW0
たかがサーモンでマウント取ってるのも同じことだよ
まあ個人的にはどっちも好き
ただぶっちゃけマグロは高すぎるとは思う

71: 2021/07/01(木) 23:49:24.954 ID:QgB1eBDH0
クロマグロ、ミナミマグロはこれ以外の魚食えなくてもいいってくらいうまいが他のはまあなぁ

79: 2021/07/01(木) 23:54:20.578 ID:8Lg2jRjkM
なんでマグロは数種類あるからとかいうのにサーモンに種類がないと思い込んでる人いんの?

82: 2021/07/01(木) 23:55:08.722 ID:HIKP7Tsh0
サーモンは安定してうまい
しかし高級店でマグロかサーモンどちらか選べと言われたら、当たりでもハズレでも振れ幅の大きいマグロを選ぶ

88: 2021/07/01(木) 23:56:56.285 ID:f/6RZQCk0
>>82
高級店でサーモンとか見たことないんやが

91: 2021/07/01(木) 23:57:48.662 ID:8309Db9yr
>>88
最近はあるぞ

84: 2021/07/01(木) 23:56:00.839 ID:8309Db9yr
回転寿司の話しかよwwwww

87: 2021/07/01(木) 23:56:34.892 ID:oK9LAyIm0
安いサーモン>>>安いマグロだな 高いサーモンは知らん

92: 2021/07/01(木) 23:58:08.631 ID:b36uOUpfd
生まれも育ちも日本海の近くで、よくばあちゃんが魚買って捌いてくれて山ほど魚食ってきたけど、俺の中で白身魚>赤身魚という位置づけは変わらなかった

117: 2021/07/02(金) 00:06:17.814 ID:/eAs946H0
>>92
日本海側と西日本は白身魚派が多いって聞いたよ

122: 2021/07/02(金) 00:09:17.092 ID:+PdvOy290
>>117
刺身や寿司ネタだと東日本ではマグロが人気、西日本では鯛が人気なイメージ

100: 2021/07/02(金) 00:00:17.914 ID:FNSFLHglM
イトウ持ってこいよ

101: 2021/07/02(金) 00:00:51.539 ID:SYo6MW0md
白身魚と赤身魚を同列にして扱うのは如何なものか
風味も食感も適した調理法も違うのに…

103: 2021/07/02(金) 00:01:20.417 ID:FNSFLHglM
うまいのはコハダだろ
コハダ語れないやつは寿司語るべからずって言うしな

104: 2021/07/02(金) 00:01:49.801 ID:/+qFj2vF0
>>103
それは寿司屋の親父の腕次第

106: 2021/07/02(金) 00:02:31.204 ID:PsVnACrCr
>>103
でもコハダよりマグロの方が美味いだろ?

108: 2021/07/02(金) 00:03:01.334 ID:vapp8Wz+p
サーモンで満足の奴らは安くすんで経済的だなって事で釣り堀行ってニジマス釣って旨い旨い食ってろよ(笑)

114: 2021/07/02(金) 00:05:56.390 ID:8YHskOW1p
イクラ派がいないとかどうなってんだよ

116: 2021/07/02(金) 00:06:01.202 ID:qGm7r0uE0
トラウトならヒメマスが一番好きかな
刺身で食うならもう自分で釣ってくるか現地の食事処探すしかないが

120: 2021/07/02(金) 00:09:03.881 ID:u83iIKte0
ばあちゃんが握ってくれた鯵寿司が1番旨かった

121: 2021/07/02(金) 00:09:15.484 ID:r7eg2OFm0
高いのは高いだけあっておいしい
スーパーのパックは雰囲気を味わう系の別のもの

引用元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1625149794/


この記事が読まれています:【朗報】江戸時代の居酒屋メニューwwwwwww