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    炊飯器でできる絶品スープ煮が話題に!!これは身体が温まるやつ!!

    • 2021年01月14日食べ物
    • 9
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    寒い日は…

    炊飯器に[じゃがいも2〜3個、鶏モモ2枚(手羽でも)、水450ml、塩大さじ1弱、薄切りにんにく、好みで生姜各1片]を入れて炊く。それだけ。

    持ち上げると崩れるほどお肉ホロホロ、絶品のスープ煮です。調味料が塩だけと思えない。旨味が染みたじゃがいもがまた美味しい!

    お鍋で煮ても◎ pic.twitter.com/NLm6sQpkFl

    — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) January 14, 2021

    ◆これ4人分なんで半量でも。3合炊き炊飯器なら半量で(蒸気口は塞がんように) 。ご飯以外NGの炊飯器もあるんで確認を!

    ◆水分なくなるまで炊き続ける律儀な炊飯器もあるんで、1時間以上止まらなければ止めて様子見て

    ◆シンプルな味付けなのでチューブじゃなく生のにんにくがお勧め(冷凍もできます)

    — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) January 14, 2021

    お肉やじゃがいもの大きさ、炊飯器により煮詰め具合変わってしょっぱくなるかもなんで、塩はいったん半量で調整してみたほうがいいかも!薄かったらあとからなんぼでも足せるんで。(もう遅い!という場合は炊けた瞬間味見して濃ければジャーッとお湯足して笑)

    個人的に炊飯器で一番お勧めのレシピ https://t.co/4TLKLzt86C

    — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) January 14, 2021

    炊飯器のメリット
    ・入れて押すだけ
    ・お肉ホロホロ
    ・調理中自由の身

    デメリット
    ・掃除が面倒
    ・匂い残る(2回分位はほんのり香る)
    ・ご飯炊かれへん(私は冷凍ご飯がある時に使ってる)

    適材適所で!

    ※にんにくチューブの場合は、顆粒鶏がら大さじ1と塩小さじ1/2位にして旨味を足すと美味しそう

    — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) January 14, 2021

    ちなみに(どんだけ追記すんねん)

    塩を小さじ1に減らして

    [砂糖、みそ、ごま油各大さじ1、豆板醤小さじ1/2、醤油、酢各大さじ3]

    のタレにつけながら食べるとタッカンマリ鍋風になります!(syunkon7に掲載)これめっちゃ美味しいです!

    残ったスープでお米を炊いて鶏肉乗せたらカオマンガイ風にも◎ pic.twitter.com/kZAIIVSmcu

    — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) January 14, 2021

    炊飯器を買い替える時に前のを取っておいて炊き込みご飯やこういう時に使うと言うライフハック。私偉い。
    今仕込みました!!!

    — 胡麻団子🍡 (@po_to_de) January 14, 2021

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         コメント一覧 (9)

          • 1. 名も無きオタク
          • 2021年01月14日 16:03
          • マッスルグリルのジャガバードやん
          • 0
          • 2. 名も無きオタク
          • 2021年01月14日 16:34
          • ジャガイモじゃなく大根でやれよ みりんと醤油で
          • 0
          • 3. 名も無きオタク
          • 2021年01月14日 16:38
          • 実はお肉で使うとアク抜き出来ないから
            濃いめの味にしないと癖が気になるのよ。
            こういうのは野菜だけか加工肉と煮るのが正解。
          • 0
          • 4. 名も無きオタク
          • 2021年01月14日 16:56
          • この人の本重宝してるけど炊飯器を油まみれにすると後々大変だからこれはちょっと
          • 0
          • 5. 名も無きオタク
          • 2021年01月14日 17:07
          • うちの炊飯器は米以外無理っぽい…
            炊飯器でホットケーキミックス使った蒸しケーキ作ろうとしたけどダメだった…
          • 0
            • 6. 名も無きオタク
            • 2021年01月14日 18:12
            • >>5
              寧ろ※4の状態で作れば、スポンジが油を吸って
              周囲にひっつかないで済むのでは?

              まあケーキが肉臭いのは勘弁な
            • 0
            • 9. 名も無きオタク
            • 2021年01月15日 12:17
            • >>5
              ほどほどの値段の圧力かけるタイプの炊飯器は煮炊き出来ないのが多い
              安くて圧力かけないタイプか高額なケーキモードや煮込みモードあるやつじゃないと出来ない
              どんまい

            • 0
          • 7. 名も無きオタク
          • 2021年01月14日 18:30
          • 塩大さじ1なんてメチャクチャしょっぱそう…
          • 0
          • 8. 名も無きオタク
          • 2021年01月14日 20:30
          • 1万くらいで電気圧力鍋売ってるし、ご飯はご飯であった方がいいし、普通に買うよね。しかも、何でもとろとろにしてくれるから、めっちゃはかどる。
          • 0
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