生乳なんていうめちゃくちゃ腐りやすい液体を365日毎日搾って毎日工場まで輸送して、検査して殺菌して加工して輸送して、その辺のコンビニとかスーパーに牛乳パックやバターの箱が毎日ズラズラと並び、小学生は毎日給食で牛乳を飲む
— 🐮うしのほね💀 (@umaaaaanohone) 2018年9月8日
これが日常風景、というのは本当に本当に凄いことなんだよな
せっかくの機会なので、酪農や牛乳乳製品についての資料をぶら下げておこうと思います。主に国や関連団体のもの。
— 🐮うしのほね💀 (@umaaaaanohone) 2018年9月10日
①我が国における酪農・乳業について（農林水産省）
一枚の情報量が多すぎて正直読みにくいけど、ポイントがよくまとまっています。https://t.co/DxTn7wYfJ3
②牛乳乳製品の流通（農林水産省）
— 🐮うしのほね💀 (@umaaaaanohone) 2018年9月10日
（これもぱっと見、分かりにくいけど…）私が２日前にツイートした中身を図にすると大体こういう感じです。例外的もありますが指定団体（農協）に出荷を委託するルートがほとんどで、365日流通し続けています。https://t.co/KNJoriiCGb
③牛乳・乳製品の知識（Ｊミルク）
— 🐮うしのほね💀 (@umaaaaanohone) 2018年9月10日
こちらは業界団体の資料。全126ページ、これ無料で読めていいの？というボリュームです。いわゆるアンチミルク（牛乳体に悪い説）のＱ＆Ａも充実しているので、時間のある方は是非。
（全体版：6.5MB）https://t.co/71uCZq6Ead
（分割版）https://t.co/w0UjG2js4F
④牛乳の種類（雪印メグミルク）
— 🐮うしのほね💀 (@umaaaaanohone) 2018年9月10日
ぱっと見分かりやすいサイトがあんまりないですね…
名称が色々ありますが、水や添加物を混ぜたものは「牛乳」と名乗れません。いわゆる「コーヒー牛乳」が「カフェオレ」「カフェラッテ」とかいう気取った製品名になっているのはそのためですhttps://t.co/st2WCehRPP
製造に関わってた事があるので、酪農家さんの苦労や市場に出回るまでの過程は物凄い大変。知らない人は、その苦労ってのはあまり知らないのかも。休みなく搾乳するので、パックにする工場も365日稼働。
— CBR-250R@あーくん (@195Vfa) 2018年9月9日
バルククーラが使えない状況はかなりの損失ですね。一刻も早く出荷出来ますように。
そう！
— あゆさんと散歩 (@vkDllWUdLomwySs) 2018年9月9日
本当にそうですよね。
当然なことなんてないのに。
便利に慣れ過ぎて心が機械になって行く様な気がして怖い。
刺身に生卵…日本の流通とその品質管理は素晴らしいですね。
— 駅イチ/旨いもんに最速でリーチするよ (@eki1_jp) 2018年9月9日
